Živočišná výroba

Jedním z odvětví živočišné výroby společnosti Zemas AG a.s. je produkce mléka, která činí více než 4 milióny litrů ročně. Chov plemenic holštýnského skotu je soustředěn ve dvou moderních stájích v obci Vídeň s kapacitou přes 400 ustájovacích míst. V areálu farmy jsou odchovávány jalovice, které následně slouží k obnově stáda. Odchov, výkrm a následné zpeněžení býčků probíhá na středisku v obci Radenice.

Důležitou součástí živočišné výroby je pastevní chov krav bez tržní produkce mléka na trvalých travních porostech. Rozloha 150 ha pastvin poskytuje skotu mimo jiné přirozený zdroj krmiva, udržuje je v dobré kondici a přispívá krajinnému rázu. Chov je zaměřen na masné plemeno charolais a aberdeen angus. Odchované jalovice jsou následně zařazeny do stáda, nebo prodány. Býci jsou vykrmeni na středisku v obci Radenice a zpeněženi.